ラボ案内 【新着依頼】ハモネロ(生ハムホルダー)作製② 2020年2月10日 littlebird 今回も「株式会社 惣左衛門」様よりご依頼を受け、ハモネロ(生ハムをカットする台)を作製致しました。 千葉県柏市のふるさと納税の返礼品として、「株式会社 惣左衛門」様自慢の柏幻霜ポークの生ハムとこのハモネロをお渡しするそうです。 前回はケンポナシ材を使いましたが、今回はモミジを使って作成いたしました。とても上品です。 生ハムのかたまりを斜めに刺して設置します。 モミジ材は、美しい虎目調の木目が特徴的です。また変形が少なく、高い耐久性を持っています。 我社のロゴです。